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- [行业动态]建一个鸡蛋冷库需要注意什么？2020年08月08日 17:30
- 鸡蛋冷库适宜温度为-2C--1C，相对湿度保持在80%-85%，鸡蛋放在这样冷库中储藏，最长保鲜期可以达到1年。 鸡蛋冷库保鲜注意事项： 1、放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。 2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运储藏，因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。 3、鸡蛋存放前不可用水冲洗。 有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其
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