您知道冷库储藏各种产品的时间和温度吗？

制冷体系温度规划的质量，能够决议整个保鲜冷库在后期运用进程的运用效率，运用寿命和保鲜作用等状况，在建造冷库时，制冷体系的保温规划至关重要。下面，冷吉星详细的为您介绍保鲜冷库制冷体系储藏产品时间及温度规划及留意事项：

1、保鲜冷库：库温一般为0℃

主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度一般又不低于0℃，在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。

2、冷藏库：库温一般为－15℃～－18℃

主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在－15℃～－18℃的范围。

3、低温库：库温一般为－22℃～－25℃

主要用于库温在－22℃～－25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下，食品才不会变质。例如冰淇淋储藏时温度高于－25℃，它的香味就没有了,海鲜食品高于这个温度贮存，它的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步地将食品放入冷库制冷，经过一段时间，对这段时间内的库温没有特殊的要求，冷库的库温达到－25℃，待库内的温度恒定后，对冷库的库温要求非常严格。

4、速冻库：库温一般为－30℃以下同时可根据用户特殊要求设计低温超低温冷冻，温度可达-55℃。

保鲜冷库主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度一般又不低于0℃，在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。